Tarta de queso, nueces y miel.


Ingredientes:

250g de queso mascarpone.

250g de queso cremoso

2 yogurts griegos.

100g de miel.

150g de nueces.

12 galletas.

1 cucharada de mantequilla.

3 hojas de gelatina.

200ml de leche.

 

Elaboración:

Triturar las galletas con una picadora y mezclar con la mantequilla fundida, repartir en el fondo de un molde para crear la base.

Mientras tanto hervir la gelatina en los 200ml de leche y cuando se haya homogeneizado la mezcla ir añadiendo el resto de ingredientes lácteos y la mitad de la miel. Finalmente verter sobre el molde con la base de galleta. Dejar enfriar y repartir las nueces por la superficie y por encima de estas añadir el resto de la miel de manera uniforme.