miel de naranjo | El Brezal

Parece que el frío a llegado de golpe durante este último mes del año, y lo que más nos apetece es estar en casa calentitos. En El Brezal creemos que en estas frías tardes no hay nada mejor que tomarnos un rico bizcocho de miel y naranja con una taza de chocolate caliente.

Ingredientes:

3 vasos de harina
1 vaso y ½ de leche
1 Naranja
Mantequilla
Levadura
3 huevos
Miel de Naranjo El Brezal

Preparación:

En un bol mezclar la mantequilla con 2 cucharadas soperas de miel de Naranjo El Brezal, añadir la leche y un poco de zumo de naranja.
En otro bol aparte, mezcla la harina con la levadura y un poco de ralladura de limón y juntamos la mezcla del otro bol y lo batimos todo bien.
Montar las tres claras de huevo a punto de nieve y mezclar poco a poco con la masa.
Poner la masa del bizcocho en un bol antiadherente y meter en el horno.
Antes de sacar el bizcocho, comprueba que ya está listo, pinchando con un palillo, (por ejemplo) y mirar que no salga con trozos de masa pegados.