masa | El Brezal

Normalmente, la pizza acepta una larga lista de ingredientes (todos los que quieras y te gusten) pero su masa no, la masa es un conjunto de ingredientes específicos, pero hoy vamos a mostrar una masa especial con miel.

Ingredientes:

1 vaso de agua caliente
3 ½ vasos de harina
Sal
2 cucharadas de levadura
Aceite de oliva
Miel

Preparación:

En un bol vertemos el agua, la sal y la miel y lo removemos todo bien
Añadimos la levadura y lo dejamos reposar unos 10 minutos,
Una vez pasados esos 10 minutos, vamos añadiendo poco a poco la harina y el aceite y lo vamos mezclando todo bien hasta crear una masa y podamos amasar bien con las manos.