hummus | El Brezal

Realizar un plato de hummus es muy sencillo, y hacer un plato de hummus con miel y limón también. En esta receta se utilizan solo cinco ingredientes, y el resultado es un sabor dulce con un ligero toque a limón recién exprimido.

Ingredientes:

1 lata de garbanzos.
½ taza de miel de flores El Brezal
¼ taza de aceite de oliva, a poder ser AOVE
El jugo de medio limón
½ taza pasta de sésamo con miel

Preparación:

Abre la lata de garbanzos, escúrrelos, y guarda el líquido en un recipiente aparte
En un recipiente mezcla los garbanzos, la pasta de sésamo, el aceite de oliva y el zumo de limón. Mezcla todos los ingredientes con una batidora
Posiblemente, el hummus quede un poco seco, no pasa nada, se le añade un poco del líquido reservado anteriormente de los garbanzos hasta que quede con la textura adecuada.
Añade un chorrito de miel de flores El Brezal y remuévelo bien.