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Ingredientes:
- 1/2 litro de leche soja con canela
- 300 gramos de albaricoques
- Almendras para decorar
- Miel “El Brezal”
Cómo:
- En una sartén pequeña pon la miel a fuego muy lento y los albaricoques partidos y deshuesados. Remueve lentamente hasta que adquieran un leve tono dorado. Retira y deja enfriar a temperatura ambiente.
- En un bol pon la leche con la canela y añade los albaricoques…YA ESTÁ!!
CARACTERÍSTICAS
De color ámbar muy claro con tonos amarillos y pajizos. Su aroma floral tiene un intenso y persistente componente cítrico, dulce con un componente ácido marcado que matiza su dulzor. Agradable y ligera.
MARIDAJE
Combina muy bien con infusiones suaves, quesos frescos, repostería, helados y carnes de aves y sobre todo riquísima con frutas como naranja, fresas, frambuesas.
Ingredientes para 6 gofres:
- 150 g de harina de trigo integral de cultivo ecológico
- 2 cucharaditas de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 25 g de azúcar o sustitutivo natural
- 1 huevo
- 300 ml de leche semidesnatada templada
- 74 g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de canela molida
- Fresas troceadas
- Miel “El Brezal”
Cómo:
- Mezclamos la harina con la sal y la levadura en un cuenco.
- En otro cuenco batir el huevo y el azúcar hasta que esté espumoso, añadir la leche templada, mezclar y añadir la mantequilla derretida. Mezclamos todo cuidado.
- Calentamos la gofrera a temperatura alta y añadimos la masa Y A LOS 4 m. LISTO!!!
- Servimos con las fresas y miel “El Brezal” al gusto.
Un remedio natural para empezar el otoño
Cómo:
- Para preparar la infusión, cortaremos un par de rodajas finas de jengibre y dejaremos hervir 10-15 minutos.
- Añadimos el zumo de limón, una buena cuchara de miel “El Brezal” y a disfrutar.
El Ginseng es una planta originaria de Asia cuya raíz es utilizada, con fines medicinales desde hace siglos, sobre todo en China. Los principios activos del ginseng son los ginsenósidos que se encuentran en la raíz.
La Miel con Ginseng es un fabuloso complemento nutricional que puede actuar como complemento de una dieta equilibrada.
La miel aporta a este producto su alto poder edulcorante y sus propiedades energéticas.
Los tomillos forman parte de los matorrales secos de los encinares predominantemente en la Sierra del Sistema Ibérico.
De color ámbar claro a ámbar y aroma floral, fuerte y persistente, con un componente fenólico a tomillo muy marcado y característico. Su gusto es dulce con claras notas ácidas. Puede tener ligeras notas saladas.
Esta miel es deliciosa con infusiones fuertes, quesos curados, guisos de carnes y carnes al horno.
Encuentra esta deliciosa miel en varios formatos:
- En botella Pet anti-goteo 350g
- Tarro de vidrio 250g / 500g
El Brezal cuenta con una gran variedad de mieles, cada una de ellas con unas características. Pero todas ellas comparten unas excelentes propiedades nutritivas.
Nuestra miel es un producto 100% natural, cosechada en España.
Los azúcares que contiene nuestra miel son de procedencia natural, que contienen un gran aporte de energía. Ideales para utilizar como suplemento deportivo antes de realizar los ejercicios.
Pero, son muchos los beneficios que podemos encontrar consumiendo la miel El Brezal:
- Endulzar postres e infusiones
- Aporte de energía
- Edulcorante natural
- No contiene grasas
- Gracias a su dulzor, una cucharadita de miel puede ayudar a suavizar nuestra garganta.
- Se puede usar en cosmética (para el pelo, piel, rostro, etc.)
La miel es un producto natural que nos puede aportar beneficios tanto si la ingerimos, como si la usamos en cremas y/o mascarillas.
Miel 100% Española. La montaña mediterránea esta formada por bosques de alcornoques, encinas, robles y en los claros por matorrales de retamas, brezos y labiadas (romero, tomillos …).
De color ámbar a ámbar oscuro. Aroma floral dominante con algunas notas malteadas y gusto es dulce, pero matizado por notas saladas.
Como todas las mieles oscuras, combina bien con carnes. También con frutos secos.
ORIGEN
Miel 100% Española. En Andalucía y Extremadura el eucalipto Negro (Eucaliptus camaldulensis) y en la cornisa Cantabria el eucalipto Blanco (Eucalipto globulus).
CARACTERÍSTICAS
De color ámbar claro, aroma floral con un marcado componente a madera mojada, muy intenso y persistente. Gusto dulce con ligeras notas ácidas y saladas.
USOS Y MARIDAJE
Tradicionalmente utilizada para afecciones respiratorias y urinarias y como antiséptica o balsámica.
Combina bien con pescados de gusto marcado y con carnes suaves, así como con ensaladas y algunas frutas como el melocotón.
Durante el verano es muy frecuente notar que nuestra piel está seca, sin elasticidad y un tanto apagada.
Te proponemos una solución casera y fácil de preparar. Solo necesitas:
- Miel
- 1 yema de huevo
- Aceite de almendras
Mezclamos los ingredientes en un bol hasta conseguir una densidad parecida a una mascarilla y la aplicamos por nuestra piel. Lo recomendable es aplicar un par de veces por semana.
Otro de los problemas más frecuentes en esta época del año es la suciedad que se puede alojar en nuestro rostro. Te proponemos una solución muy natural para tener el rosto siempre limpio. Recuerda que la miel es antiséptica, antibacterial y antimicrobial, y también muy hidratante.
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Primero humedece tu rostro con una toalla húmeda.
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Luego pon media cucharada de café llena de miel en la palma de tu mano y la esparces por tu rostro. Deja actuar unos 10 minutos y retira con abundante agua.