ORIGEN

Miel 100% Española. En Andalucía y Extremadura el eucalipto Negro (Eucaliptus camaldulensis) y en la cornisa Cantabria el eucalipto Blanco (Eucalipto globulus).

CARACTERÍSTICAS

De color ámbar claro, aroma floral con un marcado componente a madera mojada, muy intenso y persistente. Gusto dulce con ligeras notas ácidas y saladas.

USOS Y MARIDAJE

Tradicionalmente utilizada para afecciones respiratorias y urinarias y como antiséptica o balsámica.

Combina bien con pescados de gusto marcado y con carnes suaves, así como con ensaladas y algunas frutas como el melocotón.