Ingredientes

• 2 pechugas de pavo a la plancha
• ¾ taza uvas, en mitades (sin semillas)
• ⅓ taza nueces picadas
• 6 cucharadas de yogurt natural o griego
• Miel
• Zumo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración

• Mezclar en un cuenco la miel, el yogurt, el zumo de limón, la sal y pimienta.
• Agregar el pavo troceado. Mezclar muy bien hasta que todo esté bien incorporado.
• Agregar las nueces picadas e incorporar  con cuidado las uvas.
• Servir con pan al gusto , en sándwich, sola o en hojas de diferentes tipo de lechuga

Tortitas con miel en forma de abeja

En dos bols distintos ponemos leche, harina y huevos y batimos bien, en solo uno de los bols añadimos dos cucharadas de cacao y volvemos a batir. Añade en dos botellas diferentes las mezclas de cada bol. En una sartén antiadherente realiza el dibujo de una abeja con la mezcla que lleva el cacao y rellénalo con la otra mezcla más clarita. Retira la tortita en forma de abeja del fuego y acompáñala con deliciosa miel. La merienda perfecta para tus niños.

¿Y si hoy añadimos la miel a un delicioso plato de pasta?

Como ya sabéis, la miel no solo es amiga de la repostería. Existen muchos platos deliciosos con un estupendo toque de miel que les da un sabor agradable y original.

Hoy prepararemos unos exquisitos “spaghetti” con miel y romero.

Ingredientes:

• Spaghetti
• Sal
• Miel
• Nata para cocinar
• Queso rallado
• 2 cuch. De romero seco

Preparación:

• En un cazo con agua hirviendo echamos los “spaghetti” con un poco de sal y aceite.
• Mientras en otro cazo ponemos la nata para cocinar a fuego medio y cuando llegue casi a ebullición apagamos el fuego (empezaran a salir burbujitas).
• Deshacemos un poco de romero y lo echamos a la nata, mezclamos y dejamos reposar unos 10 minutos.
• Una vez transcurridos esos 10 minutos añadimos una pizca de sal y la miel al gusto.
• Removemos bien y añadimos queso rallado.
• Escurrimos los “spaghetti” y los mezclamos con la nata y demás ingredientes.
• Servimos y ¡a disfrutar!

Halloween ya está aquí, y queremos compartir esta fiesta con vosotros. Os mostramos tres recetas deliciosamente terroriiiiiiiificas para que preparareis una noche de terror y que nadie la olvide jamás…

Ojos Rellenos

Ingredientes:

• Huevos duros pelados
• Atún
• ½ cucharada Miel de Flores “El Brezal”
• 2 cucharadas Mahonesa
• 1 cucharada Mostaza
• Aceitunas negras
• Colorante alimenticio rojo

Preparación:

• Cortar los huevos duros por la mitad, separar las yemas de las claras y ponerlas en un bol aparte.
• Añadir la mahonesa, la miel, la mostaza y el atún junto con las yemas y mezclar todo bien.
• Rellenamos las mitades de los huevos cocidos con la mezcla y los dejamos boca abajo, de tal forma que la parte donde está la mezcla quede tocando el plato y en la parte superior blanca y lisa colocamos media aceituna negra y una gota de colorante rojo para que haga el efecto de vena de los ojos.

Dedos de zombie con sangre

Ingredientes:

• Salchichas
• Almendras crudas laminadas

Ingredientes para la sangre (salsa barbacoa)

• 1 vaso tomate frito
• 1 vaso de vinagre
• ½ vaso de miel de flores “El Brezal”
• 2 vasos de agua
• 1 cucharada de azúcar
• Sal y pimienta

Preparación:

• Cortamos las salchichas por la mitad y en uno de los extremos (el que no está cortado) ponemos un trozo de almendra laminada, les hacemos unos cortes a las salchichas para simular los pliegues de los nudillos de los dedos
• Ponemos las salchichas en el horno hasta que estén un poco doradas.

Preparación salsa:

• Mezclamos el tomate, el vinagre, la miel, el agua, el azúcar, la sal y la pimienta.
• Reducimos la mezcla a fuego lento hasta conseguir el espesor deseado.
• Ponemos la salsa en los extremos de las salchichas, por la parte donde no está la almendra, como si fuera sangre.

Conjuro de bruja

Ingredientes:

• Zumo de manzana
• Melón
• Miel de Eucalipto «El Brezal»
• Colorante alimenticio verde
• Gominolas con forma gusanos.

Preparación:

• Pela y trocea el melón. Tritúralo junto con un vaso de licor de manzana.
• Añade miel al gusto y el colorante verde y vuelve a mezclar bien
• Pon la bebida en vasos y decora con las gominolas.

NOTA: puedes sustituir el zumo de manzana por licor de manzana si el conjuro es para un adulto.