Ingredientes:
- Tiras de calabacín
- Champiñones
- Salsa Soja
- Sal
- Pimienta
- Bacón o panceta
- Aceite de oliva
- Miel
- Orégano
Preparación:
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En una sartén salteamos el bacón y lo retiramos.
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En la misma sartén, con el aceite del bacón, salteamos las tiras de calabacín, los champiñones y salpimentamos a nuestro gusto.
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Añadimos el bacón, un poco de salsa de soja y un chorrito de miel. Lo removemos todo bien para que se mezcle.
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Servimos con un poco de orégano espolvoreado.
Una miel procedente de las zonas bajas de la meseta y de toda la península.
Su color puede variar de ámbar claro a oscuro. Aroma floral intenso y de persistencia media y gusto variable en función de la predominancia floral.
Tradicionalmente consumida como estimulante general contra el agotamiento físico y mental. También se utiliza como cicatrizante en heridas y quemaduras, así como en usos cosméticos (cremas, mascarillas faciales y capilares). Utilizada en una amplia gama de posibilidades edulcorantes en infusiones, refrescos, zumos, desayunos y meriendas, lácteos, helados, pescados y carnes.