Ingredientes para 6 personas:

• Variedad de quesos a gusto de cada uno
• Aceitunas rellenas de anchoas
• Uvas, manzanas…
• Pan de masa madre,pan tostado…
• Diferentes variedades de Miel “El Brezal”
• Vino tinto o vino blanco muy frío
• Agua, hielo y limón para los más pequeños de la casa

Cómo:

• Prepara una mesa chula con todos los ingredientes en tablas de madera, cuencos decorados y platos de pizarra ; si añades unas velas añadirás calidez en la mesa y crearas un ambiente mágico para ambientar las reuniones nocturnas con amigos y familiares.
• Pon en tres recipientes tus mieles favoritas de “El Brezal” con cucharitas de madera para que cada uno se sirva a demanda…y a disfrutar!!!!

Cómo:

• Sencillo: elige tus quesos favoritos y tuesta diferentes tipos de panes (centeno, pasas, cereales…)
• Prepara una bandeja con los quesos, los panes, las nueces y tus mieles preferidas para que cada uno se haga su propio montadito y ¡a disfrutar!

Tostadas con miel y queso roquefort

Ingredientes:

• Pan
• Queso roquefort
• Miel el Brezal
• Nueces
• Pera

Preparación:

• Cortamos el pan en rebanadas y lo tostamos en el horno.

• Picamos las nueces y cortamos la pera en láminas.

• Sacamos las rebanadas del horno, ponemos unas láminas de pera y untamos el queso roquefort.

• Espolvoreamos un poco de nueces picadas encima del queso y echamos un chorrito de miel.