Receta con miel para los niños (II)

Hoy os proponemos desde El Brezal una receta para que los más pequeños de la casa coman variado con productos frescos y sanos.

Bol de ternera con miel

Ingredientes:

Miel de Romero El Brezal
Salsa de soja
Caldo de vacuno o carne
4 dientes de ajo picados
Aceite de sésamo
Vinagre de arroz
Cebolla en polvo
Pimienta
Filete de ternera
Maizena
Sésamo
Arroz
Brócoli

Preparación:

En una olla vierte 5 cucharadas de miel, un chorro de salsa de soja, 1 vaso de caldo de vacuno (o de carne), 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de vinagre de arroz, un poco de cebolla en polvo y un poco de pimienta. Bátelo todo bien con una batidora.

Corta el filete de ternera a dados, añádelos a la olla o cúbrelos con la salsa.

Tapa la olla y cocina a fuego alto durante 4 horas.

Mientras, en otro bol cuece el arroz blanco y el brócoli a vapor.

Sirve en un plato hondo una base de arroz, los dados de ternera y el brócoli. Añade un poco de semillas de sésamo por encima y ya está listo para servir.