MIEL DE CASTAÑO

ORIGEN

La miel de castaño se produce en las zonas montaña de la Península Ibérica, y del centro-oeste y sur donde existen masas forestales de este árbol.

CARACTERÍSTICAS

Color ámbar, a veces un poco oscuro, si lleva mielatos, o con tonos rojizos si lleva brezos. Tiene un olor a madera seca. De sabor dulce con notas saladas. A veces, si lleva Brezos, puede tener ligeras notas amargas y si lleva zarzas, ligeras notas ácidas. Su tendencia a cristalizar es baja.

DISPONIBLE EN Camión Cisterna 18-24 t / Contenedores plástico 1250 kg, 1400 kg con pallet metálico / Bidones 290 kg / Cubos 50 kg,  25 kg.