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La miel de romero es una miel procedente del Litoral Mediterráneo, Meseta Central y Andalucía.
De color muy claro, casi blanca cuando cristaliza. Aroma delicado y floral, poco intenso y persistencia variable, en ocasiones con claras notas afrutadas. Gusto dulce y a veces con ligeras notas ácidas.
Miel delicada apropiada para acompañar infusiones, bebidas refrescantes, yogures, quesos frescos, fruta, pescados y carnes.
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