Gofres integrales con fresas y miel

Ingredientes para 6 gofres:

• 150 g de harina de trigo integral de cultivo ecológico
• 2 cucharaditas de levadura
• 1/2 cucharadita de sal
• 25 g de azúcar o sustitutivo natural
• 1 huevo
• 300 ml de leche semidesnatada templada
• 74 g de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de canela molida
• Fresas troceadas
• Miel “El Brezal”

Cómo:

• Mezclamos la harina con la sal y la levadura en un cuenco.
• En otro cuenco batir el huevo y el azúcar hasta que esté espumoso, añadir la leche templada, mezclar y añadir la mantequilla derretida. Mezclamos todo cuidado.
• Calentamos la gofrera a temperatura alta y añadimos la masa Y A LOS 4 m. LISTO!!!
• Servimos con las fresas y miel “El Brezal” al gusto.