Figues albardades con miel “Domingo de Romería”


Y EL SÁBADO EMPIEZAN…LAS FIESTAS DE LA MAGDALENA

“Las Fiestas de la Magdalena” son las fiestas fundacionales de Castellón de la Plana, declaradas de interés turístico internacional desde 2010.

El núcleo de la celebración es la Romería de les Canyes con la participación de miles de castellonenses que cada año rememoran el hecho fundacional regresando al solar de sus antepasados en el cerro de La Magdalena.

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Preparamos una pasta ligera con la harina, la levadura y el agua.
  2. Abrimos los higos por la mitad y cuando la pasta haya reposado y esté esponjosa, rebozamos los higos uno a uno y los freímos con abundante aceite caliente.
  3. Para servir se riegan con miel “al gusto” y a disfrutar de la Romería.