Dulces con miel para San Valentín

El mes de febrero, posiblemente sea el mes más corto pero a la vez más intenso del año, y es que el 14 de febrero es una fecha muy señalada para todos los enamorados/as.

Por eso en El Brezal queremos que sorprendas a tu pareja con unos deliciosas dulces con miel.

Corazones de hojaldre:

Ingredientes:

• 1 masa de hojaldre
• Crema de cacao
• Miel
• Almendras troceadas
• Leche condensada

Preparación:

• Con un corta masa en forma de corazón cortamos la masa
• Cogemos un corazón, lo untamos con crema de cacao y lo tapamos con otro corazón. Repite hasta que hayas gastado toda la masa cortada.
• Untamos los corazones con leche merengada y espolvoreamos almendra troceada por encima. Ponemos al horno previamente precalentado 5 minutos a 180ºC.
• Cuando estén dorados, los sacamos y ponemos un poco de miel por encima.

Pancakes con fresas y miel

Ingredientes:

• Un huevo
• Harina
• Levadura
• Leche
• Fresas
• Mantequilla
• Miel

Preparación:

• En un bol mezclaremos el huevo, la levadura, un vaso de leche y ½ vaso de harina. Lo mezclamos todo bien.
• Calentamos una sartén con un poco de mantequilla y añadimos un poco de la mezcla, hasta que quede hecho por las dos partes (como si fuera una crepe).
• Una vez tengamos todos los pancakes hechos las rellenamos uno a uno con fresas (previamente lavadas y cortadas) y con un chorrito de miel.