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Miel 100% Española. Los tomillos forman parte de los matorrales secos de los encinares predominantemente en la Sierra del Sistema Ibérico.
De color ámbar claro a ámbar y aroma floral, fuerte y persistente, con un componente fenólico a tomillo muy marcado y característico. Su gusto es dulce con claras notas ácidas. Puede tener ligeras notas saladas.
Esta miel es deliciosa con infusiones fuertes, quesos curados, guisos de carnes y carnes al horno.
